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[私家厨房] 冰凌美食---豆瓣酱蒸泽鱼

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发表于 2015-1-29 22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆瓣酱蒸泽鱼
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参与人数 3经验 +60 收起 理由
鸽子情缘 + 20 过酒惬意,难介咸蒸淡一点
弦月 + 20 很给力!
宇宙飞红 + 20 很给力!

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我只看自己拥有的,不看自己没有的,知足常乐,开心每一天。

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 楼主| 发表于 2015-1-29 22:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 冰凌水涟 于 2015-1-29 22:39 编辑

材料:泽鱼 豆瓣酱 料酒 姜 葱花 细盐
做法:1、将鱼洗净,在鱼身两面花刀(深度接近鱼骨),抹上小许细盐、姜丝腌10分钟。

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 楼主| 发表于 2015-1-29 22:38 | 显示全部楼层
2、将豆瓣蒸酱淋在鱼身上,然后洒点料酒。
3、水烧开后隔水蒸15分钟,最后撒上葱花即可。

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招驸马的公主

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发表于 2015-2-6 10:37 | 显示全部楼层
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发表于 2015-2-10 11:52 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2015-2-11 09:14 | 显示全部楼层

懒人菜,做法简单~
我只看自己拥有的,不看自己没有的,知足常乐,开心每一天。

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八方巡府

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发表于 2015-2-12 11:09 | 显示全部楼层
中意。。
秋月照水.水平如镜

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发表于 2016-12-19 13:07 | 显示全部楼层
现在正是吃泽鱼滴季节:霜打泽鱼一斤,新鲜米饭一升。
只问耕耘,不问收获.

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发表于 2017-9-4 09:52 | 显示全部楼层
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