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[私家厨房] 冰凌美食---红烧牛肉

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发表于 2015-2-28 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧牛肉

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弦月 + 25 很给力!
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我只看自己拥有的,不看自己没有的,知足常乐,开心每一天。

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 楼主| 发表于 2015-2-28 22:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 冰凌水涟 于 2015-2-28 22:53 编辑

牛肉功效:补脾胃、强筋骨、益气血。材料:牛肉 桂皮 八角 葱 大蒜 料酒 姜 生抽 糖 辣椒 盐做法:1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。

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 楼主| 发表于 2015-2-28 22:11 | 显示全部楼层
2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香 。
3、放入牛肉块翻炒

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 楼主| 发表于 2015-2-28 22:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 冰凌水涟 于 2015-2-28 22:20 编辑

4、然后加入糖、料酒、八角、桂皮、生抽继续翻炒。
5、加适量水放入高压锅,大火转中小火压20分钟。
6、最后放少许盐、味精葱段收汁装盘即可。

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发表于 2015-4-1 16:45 | 显示全部楼层
顶一下,先锅炒后高压,妙

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翰林

梦回东京

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QQ
发表于 2015-4-1 21:11 | 显示全部楼层
这个一定要顶
你的柔情似水,几度让我爱的沉醉!

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 楼主| 发表于 2015-4-1 21:57 | 显示全部楼层
宇宙飞红 发表于 2015-4-1 16:45
顶一下,先锅炒后高压,妙

有点忙好久没上菜了,很感谢红妹的关注与支持!

点评

我做了,儿子说这次怎么做得介好吃,哈哈  发表于 2015-4-7 16:25
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 楼主| 发表于 2015-4-1 21:58 | 显示全部楼层

感谢顶帖子支持!
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进士

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发表于 2015-4-3 14:29 | 显示全部楼层
看似好吃。是否能披露一下这牛肉是牛腩、里脊、牛排还是其他什么部位?

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八方巡府

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发表于 2015-4-3 21:27 | 显示全部楼层
这红烧肉看着馋人,味道肯定绝对赞的!不知道多久没吃红烧肉了......
秋月照水.水平如镜
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