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[私家厨房] 冰凌家常菜---炒番茄系列

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发表于 2016-11-8 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
番茄炒土豆片


番茄炒土豆片  .jpg

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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:21 | 显示全部楼层
番茄土豆片的主料:土豆 番茄 配料:蒜 盐,植物油 葱花
做法:1、番茄洗净切片,土豆去皮洗净切片。
      2、炒锅里放油,爆香姜蒜放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明。
      3、放入番茄加一些盐,番茄炒至起沙。
      4、最后放少许味精、葱花翻炒均匀即可。


番茄土豆片1  .jpg


番茄土豆片  2.jpg
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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:22 | 显示全部楼层
番茄土豆片 3.jpg


番茄土豆片4  .jpg
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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:22 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:23 | 显示全部楼层
番茄炒菜花

番茄炒菜花 .jpg
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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 冰凌水涟 于 2016-11-9 15:31 编辑

番茄炒菜花 原料:番茄、菜花、西兰花 蒜、盐、食用油。
做法:
1、菜花、西兰花洗净撕成小朵
2、西红柿切小块备用
3、将西兰花烫熟(水里放少许盐),然后将焯烫过的西兰花按顺序排盘里。
4、锅热后倒入油,爆香蒜放入菜花炒至变软。
5、放入番茄炒至糊状即可。


番茄炒菜花 1.jpg


番茄炒菜花 `1.jpg

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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:24 | 显示全部楼层
番茄炒菜花 2.jpg


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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:29 | 显示全部楼层
番茄炒菜花 4.jpg


番茄炒花菜5.jpg
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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:31 | 显示全部楼层
番茄炒蛋

番茄炒蛋.jpg

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 楼主| 发表于 2016-11-8 22:34 | 显示全部楼层
番茄炒蛋 主料:番茄 蛋 配料:料酒 橄榄油 盐 葱花  
做法:1、番茄洗净切片
      2、蛋加料酒打散
      3、锅里放油,先炒好蛋剩出备用
      4、另起锅倒入油,下番茄、适量盐翻炒出泥来(炒得有点像番茄酱一样,它就起沙了起蓉了,这个时候番茄红素的吸收率最好)再倒入准备好的蛋、葱花一起翻炒一分钟即可。

番茄炒蛋1.jpg
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